Watch Now

Episode 01 - A Family Affair

21 Min 53 Sec

في الزوايا النائية من بلاد الأدغال في ألاسكا توجد خيرات لا مثيل لها. وعرة، نيئة ومطبوخة الآن - هذه هي آخر حدود الطهي حيث يعيد أحد الطهاة تعريف معنى أن تأكل مثل رجل بري. وغالباً ما يدفع الزبائن الصعب الإرضاء، والتغيرات المناخية ثنائية القطب، ونقص الغذاء والإمدادات برادلي إلى آخر ذرة من عقله، ولكن يبدو أن هذا المبدع ذو الروح الحرة دائماً ما يفي بالغرض.

Watch Now

Episode 02 - Surfers' Delight

21 Min 54 Sec

في مطبخ الاختبار النهائي لـ"بلانيت" تقدم هذه الحلقة عشاءً خاصاً لمجموعة من راكبي الأمواج ولكن هناك عاصفة قادمة. ستكون هذه واحدة لا تنسى. على القائمة سلطة خضراء مختلطة مع صلصة خل التوت، وجيلاتين السمك الأبيض مع الخيار ومذاق الذرة يليها سمك الهلبوت المشوي وعصيدة من دقيق الذرة.

Watch Now

Episode 03 - Hunters Paradise

21 Min 54 Sec

تقديم الطعام خارج الشبكة ليس بالأمر السهل وعائلة إيوينج تعرف ذلك. سيتم تقديم سلطة الشمندر لمجموعة مكونة من 8 صيادين يليها لحم الغزال المطهو ببطء وكعكة الجبن مع التوت البري.

Watch Now

Episode 04 - Celebration

21 Min 54 Sec

وجبة 5 نجوم أخرى من عائلة إيوينج. هذه المرة هو عشاء لبعض السكان المحليين. قرّر برادلي أن يذهب لاصطياد الماعز من أجل الطبق الأول من مرق الماعز المطهو ببطء يليه طبق ريزوتو السمك، أما الطبق الرئيسي فهو الماعز بالكاري مع صلصة التفاح والورد الوردي ولإكمال العشاء كعكة الشوكولاتة بالحمم البركانية المنصهرة كطبق حلو.

Watch Now

Episode 05 - Fisherman's Catch

21 Min 59 Sec

يتطلع برادلي إلى تقديم عشاء غير اعتيادي لمجموعة من الصيادين - شيء غير متوقع تماماً. على قائمة الطعام: حلزون البحر يليه طبق خيار البحر الطموح والطبق الرئيسي هو طبق سرطان البحر "دنجنيس ريزوتو".

Watch Now

Episode 06 - Alutiq Anniversary

21 Min 53 Sec

إنها لعبة عائلة إيوينج حيث يخططون لإقامة عشاء للاحتفال بالذكرى العشرين لمتحف ألوتيك. على قائمة الطعام: فطائر البطلينوس مع عشب البحر، وعشب البحر مع الراوند ومربى التوت البري، ولحم الطرائد مع بطاطس مهروسة بفجل الحصان مع الفطر والهليون والكراث. يكمن التحدي في إعداد عشاء لا يُنسى من المكونات المحلية لشعب الألوتيك وتقديمه بطريقة لم يسبق لهم تناولها من قبل.

Watch Now

Episode 07 - Bush Pilot's Birthday

21 Min 54 Sec

تستدعي قائمة الطعام في عيد ميلاد طيار بوش قائمة طعام شهية مع روبيان بقعة المحيط الهادئ والمعكرونة لبدء قائمة هذه الحلقة، يليها صدر البط مع جذر الكرفس، أما الطبق الرئيسي فهو الأرنب والجزر.